Recettes  
En collaboration avec SAIL

Soupe ramen au jerky de boeuf et aux champignons

  • Préparation 10 MIN
    Cuisson 30 MIN
  • Portions 2
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Comme la température est souvent plus fraîche en forêt, on aura de quoi se réchauffer avec cette bonne soupe à base de miso. On emporte du boeuf jerky et deux paquets de nouilles ramen qui seront ajoutés à un bouillon minute fait à base de champignons shiitakes réhydratés. Dix minutes plus tard, c’est le moment détente assuré en savourant ce réconfort dans une tasse, au bord du feu, avant de démonter le campement.

Ingrédients

Préparation

À cuisiner en camping

  1. Dans une casserole à feu moyen, attendrir l’oignon et l’ail dans l’huile. Ajouter l’eau et les champignons. Porter à ébullition et laisser mijoter 15 minutes à feu doux. Ajouter le reste des ingrédients et poursuivre la cuisson 3 minutes à feu élevé en remuant.

Bon avec...

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.