Cette recette de grilled cheese en collaboration avec RECYC-QUÉBEC est parfaite pour utiliser un reste de purée de pommes de terre. Elle apporte du moelleux au sandwich grillé qui contraste à merveille avec le pain croustillant. Irrésistible!
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 20 numéro 2 (p. 103)
Végétarien
Sans noix
Catégories
Ingrédients
2 grandes tranches de pain miche
15 ml (1 c. à soupe) de mayonnaise
5 ml (1 c. à thé) de moutarde à l’ancienne
5 ml (1 c. à thé) de moutarde de Dijon
85 g (3 oz) de fromage gruyère, tranché finement
75 ml (1/3 tasse) de purée de pommes de terre, chaude (voir note)
15 ml (1 c. à soupe) de ciboulette ciselée
Piment jalapeño, épépiné ou non, émincé finement, au goût