Focaccias aux olives au gaufrier

Focaccias aux olives au gaufrier

  • Préparation 20 min
  • Cuisson 12 min
  • Portions 8
  • Se congèle Oui

La "gaufaccia", c’est le surnom parfait de cette focaccia que l’on cuit au gaufrier. On presse de petites boules de pâte à pizza maison ou du commerce qu’on enduit d’huile avant de les parsemer d’olives, de parmesan, d’origan et de flocons de piment. On obtient des gaufres dorées et craquantes qu’on sert avec une sauce marinara pour un apéro à l’italienne inusité.

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 20 numéro 2 (p. 29)
  • Végétarien
  • Sans noix
  • Sans gluten
  • Sans oeufs

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Préparation

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