Name: Tofu à la sauce aux arachides
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portion(s)
Ingredients: 45 ml (3 c. à soupe) de beurre d’arachide; 45 ml (3 c. à soupe) de sauce soya réduite en sodium; 45 ml (3 c. à soupe) de sauce hoisin; 10 ml (2 c. à thé) de vinaigre de riz; 5 ml (1 c. à thé) de sambal oelek; 430 ml (1 3/4 tasse) de bouillon de légumes non salé; 280 g (4 tasses) de brocoli coupé en fleurettes; 60 ml (1/4 tasse) d’huile végétale; 450 g (1 lb) de tofu ferme, coupé en dés; 1 oignon vert, haché finement; 40 g (1/4 tasse) d’arachides grillées et non salées, concassées

45 ml (3 c. à soupe) de beurre d’arachide

45 ml (3 c. à soupe) de sauce soya réduite en sodium

45 ml (3 c. à soupe) de sauce hoisin

10 ml (2 c. à thé) de vinaigre de riz

5 ml (1 c. à thé) de sambal oelek

430 ml (1 3/4 tasse) de bouillon de légumes non salé

280 g (4 tasses) de brocoli coupé en fleurettes

60 ml (1/4 tasse) d’huile végétale

450 g (1 lb) de tofu ferme, coupé en dés

1 oignon vert, haché finement

40 g (1/4 tasse) d’arachides grillées et non salées, concassées

Tofu à la sauce aux arachides

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Ingrédients

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Note personnelle

Pour vous aider à réaliser cette recette

Poêle à frire «  The Rock  »  de 30 cm RICARDO

La gourmandise au bout des doigts !