Spaghettonis aux boulettes de poulet au pesto
Retour
Spaghettonis aux boulettes de poulet au pesto
Afficher en mode plein écran

Spaghettonis aux boulettes de poulet au pesto

Préparation
15 MIN
Cuisson
15 MIN
Portions
4

Ingrédients

PÂTES

BOULETTES

Préparation

PÂTES

  1. Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Les égoutter et les huiler légèrement si elles doivent attendre. Réserver.

BOULETTES

  1. Entre-temps, dans un bol, mélanger tous les ingrédients, sauf la farine. Saler et poivrer.
  2. Sur une plaque à biscuits, verser la farine.
  3. Avec les mains légèrement huilées, former chaque boulette avec 15 ml (1 c. à soupe) du mélange de viande. Les déposer sur la plaque, puis les fariner.
  4. Dans la même casserole ou dans une grande poêle, dorer les boulettes dans l'huile. Ajouter le bouillon et la crème. Porter à ébullition et laisser mijoter doucement jusqu'à ce que les boulettes soient bien cuites. Remettre les pâtes dans la casserole et ajouter le fromage. Bien mélanger et réchauffer. Rectifier l'assaisonnement. Ajouter du bouillon de poulet au besoin.
  5. Servir et parsemer de basilic.

Commentaires

  1. Je suggère de réserver un peu d’eau de cuisson des pâtes, avant de les égoutter. C’est pratique pour allonger la sauce si ça devient trop épais...

  2. Super bonne recette! Très facile à modifier aussi pour faire changement. Par example: ajouter du boursin dans les pâtes, rajouter des légumes, etc. Ce mange très bien aussi froid dans le lunch le lendemin!

  3. On doit prévoir approximativement combien de temps pour que les boulettes soient entièrement cuîtes mais pas trop?

  4. Les boulettes sont Tellement tendre! J'ai fais rissolées les boulettes à broil sur la partie du haut du four. Dans mon poêlon, j'ai fais revenir une échalote francaise dans un peu d'huile. Ensuite, j'ai mis mes boulettes. J'ai doublé la quantité de sauce, bouillon, crème 15% champêtre, le parmesan et le basilic. J'ai fais bouillir un peu la sauce pour qu'elle soit bien chaude. C'est sur qu'elle sera liquide mais quand on rajoute les pâtes, ça sera parfait À la cuisson des pâtes, j'ai mis du brocoli

  5. Important....comme déjà mentionné (merci beaucoup!) il faut doubler la sauce.

  6. Facile, rapide et les enfants adorent :)

  7. J'aimerais remplacer le pesto, mais par quoi? Merci beaucoup!

  8. Vraiment super bon!

  9. Délicieux! J'ai suivi les commentaires et j'ai doublé la sauce. Excellent!

  10. Ce fut un vrai succès. Miam :)

  11. Souper rapide super facile à faire (avec les enfants). Nous avons prit de la dinde haché à la place du poulet et c'était succulent. Nous avons aussi suive les conseil et doubler la sauce et c'était juste parfait. À refaire sans aucun doute !

  12. J'adore avec le poulet haché Exceldor!

  13. Si il m'ait impossible de trouver du poulet haché dans ma ville, et que je n'ai pas de machine pour hacher, vous me proposer quelle autre option ?

  14. Succulent et simple à faire! Les petits comme les grands ont aimé. Merci!

  15. Excellente recette! Délicieux!

Évaluer cette recette

Connectez-vous pour évaluer cette recette et pour écrire vos commentaires!

Connexion

Vous n'êtes pas membre de ricardocuisine.com? Inscrivez-vous dès aujourd'hui!

En raison d’un nombre important de questions, nous ne pouvons malheureusement répondre à tous. Visitez notre Foire aux questions qui regorge d’informations utiles. Merci de votre enthousiasme pour la cuisine de RICARDO!

Les champs marqués d'un astérisque (*) sont obligatoires.

Votre commentaire doit se conformer à notre nétiquette.

512 caractères maximum