Spaghettonis aux boulettes de poulet au pesto
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Spaghettonis aux boulettes de poulet au pesto
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Spaghettonis aux boulettes de poulet au pesto

Préparation
15 MIN
Cuisson
15 MIN
Portions
4

Ingrédients

PÂTES

BOULETTES

Préparation

PÂTES

  1. Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Les égoutter et les huiler légèrement si elles doivent attendre. Réserver.

BOULETTES

  1. Entre-temps, dans un bol, mélanger tous les ingrédients, sauf la farine. Saler et poivrer.
  2. Sur une plaque à biscuits, verser la farine.
  3. Avec les mains légèrement huilées, former chaque boulette avec 15 ml (1 c. à soupe) du mélange de viande. Les déposer sur la plaque, puis les fariner.
  4. Dans la même casserole ou dans une grande poêle, dorer les boulettes dans l'huile. Ajouter le bouillon et la crème. Porter à ébullition et laisser mijoter doucement jusqu'à ce que les boulettes soient bien cuites. Remettre les pâtes dans la casserole et ajouter le fromage. Bien mélanger et réchauffer. Rectifier l'assaisonnement. Ajouter du bouillon de poulet au besoin.
  5. Servir et parsemer de basilic.

Commentaires

  1. Les boulettes sont Tellement tendre! J'ai fais rissolées les boulettes à broil sur la partie du haut du four. Dans mon poêlon, j'ai fais revenir une échalote francaise dans un peu d'huile. Ensuite, j'ai mis mes boulettes. J'ai doublé la quantité de sauce, bouillon, crème 15% champêtre, le parmesan et le basilic. J'ai fais bouillir un peu la sauce pour qu'elle soit bien chaude. C'est sur qu'elle sera liquide mais quand on rajoute les pâtes, ça sera parfait À la cuisson des pâtes, j'ai mis du brocoli

  2. Important....comme déjà mentionné (merci beaucoup!) il faut doubler la sauce.

  3. Facile, rapide et les enfants adorent :)

  4. J'aimerais remplacer le pesto, mais par quoi? Merci beaucoup!

  5. Vraiment super bon!

  6. Délicieux! J'ai suivi les commentaires et j'ai doublé la sauce. Excellent!

  7. Ce fut un vrai succès. Miam :)

  8. Souper rapide super facile à faire (avec les enfants). Nous avons prit de la dinde haché à la place du poulet et c'était succulent. Nous avons aussi suive les conseil et doubler la sauce et c'était juste parfait. À refaire sans aucun doute !

  9. J'adore avec le poulet haché Exceldor!

  10. Si il m'ait impossible de trouver du poulet haché dans ma ville, et que je n'ai pas de machine pour hacher, vous me proposer quelle autre option ?

  11. Succulent et simple à faire! Les petits comme les grands ont aimé. Merci!

  12. Excellente recette! Délicieux!

  13. Je répète cette recette depuis sa parution. Elle excellente!!! Toute aussi goûteuse avec du porc haché!

  14. Délicieux!!! Ma petite fille l"a demandé pour son repas de fête de 21 ans et j'ai bien l'intention de refaire cette recette encore et encore

  15. Suggestions: 1) doubler la sauce 2) Servir SUR les pâtes et ne pas mélanger le tout car ça devient sec. merci Ricardo pour cette super recette.

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