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Soupe aux lentilles
Soupe aux lentilles
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Soupe aux lentilles

5 stars (78) Évaluer cette recette
Préparation
15 MIN
Cuisson
15 MIN
Portions
4
Se congèle
Choix sain
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Ingrédients

Préparation

  1. Dans une casserole à feu moyen-élevé, dorer les oignons, l'ail et le cari dans l'huile. Ajouter les carottes et cuire 1 minute en remuant. Ajouter le reste des ingrédients.
  2. Porter à ébullition. Couvrir et laisser mijoter doucement 10 minutes. Rectifier l'assaisonnement. Accompagner de pitas croustillants aux épices, si désiré.

Note

Se congèle.

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Bon avec...

Pitas croustillants aux épices

Pitas croustillants aux épices

12 min

Commentaires

  1. J’ai ajouté un restant de poivron coupé en dés. Excellent à refaire.

  2. Très bonne soupe à refaire

  3. Facile à faire, tout le monde a aimé! J'ai utilisé des lentilles rouges fendues (split). Le gout était très bon, je n'ai pas eu besoin d'ajouter de sel ou d'assaisonnement suplémentaire. J'ai fait des croutons au beurre dans une poele et j'ai caramelisé un oignon pour ajouter en garniture sur la soupe. C'était excellent! Se congèle, faites en donc des provisions pour les mois plus froids.

  4. Pour Solange L. C'est le grattoir coupe-pâte dans l'onglet boutique

  5. Comment se nomme l instrument l ustensile utilisé pour ramasser les.legumes svp j aime et pratique Merci

  6. Que du bien et du bon cette soupe, en ce soir tritounet du 1 avril. Delicieuse! J’ai partagé ma recette avec toutes mes amies.

  7. Excellente soupe, à mettre sur mon menu régulièrement. J'ai utilisé de lentilles vertes et fait mijoté 45 minutes. Un délice !!

  8. J'adore cette recette et le cari goutte le ciel. J'ai fait 10 fois cette recette mais je remarque que la cuisson des lentilles demande plus que 10 minutes je peux le laisser mijoter 45 minutes.... Je viens de voir que j'utilise des lentilles vertes est-ce si différent des lentilles rouges ?

  9. C'est la cinquième fois que je fais cette recette et j'en redemande encore (mon fils aussi). Je vais la tripler pour en congeler car c'est plaisant avoir des variétés dans nos potages et soupes. Merci Ricardo, avec lui, on ne se trompe pas.

  10. Est-ce que c'est des lentilles sèches. Merci.

  11. très bonne a l ,avenir toujours faire cette recette

  12. Savoureuse, simple, rapide et tellement réconfortante en hiver!

  13. J'ai mis du bouillon de poulet à la Thai et ses très bon sa donne un bon goût plus épicé :) et je n'est pas mis d'oignon j'ai prit de la poudre d'oignon à la place !! :) mais prochaine fois peut-être y ajouter plus de légume ou même y mettre des cheveux d'ange au moment de servire !! :)

  14. Pleine de saveurs. Un délice

  15. Absolument délicieux ! Avec un pita et un morceau de fromage, c'est le lunch parfait au bureau.

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Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.