Craquelins multigrains végétaliens et sans gluten

Craquelins multigrains végétaliens et sans gluten

  • Préparation 15 min
  • Cuisson 25 min
  • Portions 8

Ces craquelins faits presque exclusivement de graines sont exempts de plusieurs allergènes. En plus d’être sans blé et naturellement sans gluten, ils sont sans oeufs ni produits laitiers, mais assurément bourrés de saveurs. Contenant une quantité intéressante de fibres et de protéines, ils comblent les petits creux à tous coups.

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 19 numéro 5 (p. 17)
  • Végétarien
  • Végétalien
  • Sans noix
  • Sans lactose
  • Sans gluten
  • Sans produits laitiers
  • Sans oeufs

Catégories

Ingrédients

    • 45 g (1/4 tasse) de graines de chia
    • 125 ml (1/2 tasse) d’eau
    • 80 g (1/2 tasse) de graines de citrouille
    • 75 g (1/2 tasse) de graines de tournesol
    • 40 g (1/4 tasse) de graines de lin
    • 25 g (3 c. à soupe) de graines de chanvre
    • 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
    • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de sel

Préparation

Note personnelle

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