Œufs marinés au Bloody Mary
En collaboration avec la Fédération des producteurs d’œufs du Québec

Œufs marinés au Bloody Mary

(1)
Évaluer cette recette
Ce contenu publicitaire est un format conçu par ou pour un annonceur.
  • Préparation 10 min
  • Cuisson 5 min
  • Macération 3 jours
  • Portions 6

En collaboration avec la Fédération des producteurs d’œufs du Québec, on a remis les œufs marinés au goût du jour avec une version au Bloody Mary qui contient tous les ingrédients du fameux cocktail. On y met bien sûr du coulis de tomates, mais aussi de la sauce Worcestershire et du raifort. Parfait pour un apéro haut en couleur.

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 21, numéro 1
  • Sans noix
  • Sans lactose
  • Sans gluten
  • Sans produits laitiers

Catégories

Ingrédients

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Les rondelles de piment jalapeño sont délicieuses servies avec les œufs.

Cuisson des œufs durs

Dans une casserole, placer 6 œufs et couvrir d’eau tiède. Porter à ébullition, couvrir et retirer du feu. Laisser reposer 10 minutes. Égoutter les œufs et remplir la casserole d’eau froide. Remettre les œufs dans la casserole et laisser refroidir 15 minutes. Écaler les œufs sous l’eau froide courante et les éponger.

On peut cuire plusieurs œufs à la fois sans changer le temps de cuisson. Adapter le format de la casserole à la quantité d’œufs à cuire. Les œufs peuvent également être cuits à l’autocuiseur selon la méthode de notre recette sur ricardocuisine.com.

Note personnelle

Ce contenu publicitaire a été créé pour Fédération des producteurs d’œufs du Québec.
Il ne s'agit pas d'un contenu éditorial RICARDO.

Pour vous aider à réaliser cette recette

Tasse à mesurer en verre de 500 ml RICARDO

Tasse à mesurer en verre de 500 ml RICARDO

14.99 $

Cette tasse à mesurer en verre de 500 ml (2 tasses) permet de mesurer les ingrédients secs et liquides avec précision. Ses mesures sont faciles à lire et son bec verseur permet de verser vos ingrédients sans dégâts.

Magasinez