En collaboration avec lesley stowe raincoast crisps®

Canapés au crabe et aux agrumes

Name: Canapés au crabe et aux agrumes
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 douzaines
Ingredients: 60 ml (1/4 tasse) de mayonnaise; 5 ml (1 c. à thé) d’aneth ciselé, et plus pour le service; 1/2 orange, le zeste râpé finement; 1 citron, le zeste râpé finement; 5 ml (1 c. à thé) de jus de citron; 1/2 gousse d’ail râpée finement; 24 craquelins aux canneberges et aux noisettes; 225 g (1/2 lb) de chair de crabe des neiges fraîche ou surgelée et décongelée, bien épongée; 8 suprêmes d’orange, coupés en quatre chacun

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Préparation 20 min
Rendement 2 douzaines

Le crabe est à l’honneur sur ces craquelins. Grâce au goût légèrement acidulé et crémeux de la mayonnaise aux agrumes, le fruit de mer brille dans toute sa délicatesse. Cette garniture est déposée sur des craquelins croquants aux canneberges et aux noisettes. La touche d’aneth et de suprêmes d’orange apporte un soupçon de douceur et de simplicité. En collaboration avec lesley stowe raincoast crisps®, ces craquelins au goût exquis constituent un délicieux accompagnement pour toutes les occasions. On les sert accompagnés d’un cocktail Lillet St-Germain léger et citronné.

Sans gluten
Sans produits laitiers

Canapés au crabe et aux agrumes

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La gourmandise au bout des doigts !