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Crème de maïs
Crème de maïs
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Crème de maïs

Préparation
15 MIN
Cuisson
20 MIN
Portions
6
Se congèle
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Ingrédients

Préparation

  1. Dans une grande casserole, attendrir l'oignon dans le beurre. Ajouter le maïs et le bouillon. Porter à ébullition. Couvrir et laisser mijoter 15 minutes. Prélever 250 ml (1 tasse) de maïs cuit. l'assaisonnement.
  2. Au mélangeur, réduire la soupe en purée lisse. Passer au tamis. Ajouter la crème et le maïs réservé. Rectifier l'assaisonnement.
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Commentaires

  1. J'ai ajouter 1 cuil a thé de ciboulettes fraîche finement haché, en plus de 1 pomme de terre coupées en dés, par la suite j'ai tamisé seulement de 3/4 du mélange et passer au blender le 1/4 sans le tamisé pour un peu de texture, simplement merveilleux!

  2. Simple et vraiment délicieuse! C'est un bon vide frigo. Les enfants l'ont dévorée. Merci!

  3. Si simple à faire mais tellement délicieuse

  4. Excellente recette! Servie avec une garniture de proscuitto.

  5. Je suis partie avec la base et j’ai ajouté 2 petites patates et 2 gousses d’ail sans le germe, bouillon de légumes au lieu de poulet et j’ai ajouté environ 1 c.a.the de poudre de chili. J’ai passé au pied mélangeur pour obtenir une texture crémeuse, ressemble un peu la crème de maïs en boîte mais meilleure

  6. j aimerais vraiment une reponse a ma question on peux mettre en conserve dans l autoclave et le temps un gros merci

  7. Très bonne. Moi je ne l'ai pas passée au tamis, bouillon de légumes maison et ajouté persil frais ainsi que circula.

  8. J'ai fait une version Vg avec du bouillon de légume, de la crème belsoy et une pincée de sarriette! Meilleure crème de maïs jamais mangé! Très goûteux! Je le referai sans hésiter!

  9. Fait avec un restant d'épis de maïs déjà bouillis . Donc j'ai fais mijoter seulement 7 minutes... et c'était délicieux! Parfait pour le lendemain d'une épluchette!

  10. Je la fait avec du bon maïs frais du Québec, un délice. Je congèle du maïs pour en faire toute l'année.

  11. Excellent, je ne peu manger autrement le maïs et les saveurs sont parfaites

  12. Excellente et facile à préparer!

  13. Mes enfants et moi adorons cette recette. C'est facile à faire et si délicieux.

  14. Très simple et très bon! J'ai remplacé la crème par du lait et déposé une cuillère de yogourt grec au centre de la soupe. Avec quelques gouttes de sauce piquante, un vrai délice!

  15. Puis-je congeler cette soupe compte tenu qu'il y a de la crème ? Merci à l'avance !

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