Boeuf braisé au thé
- Préparation 30 min
- Cuisson 3 h
- Portions 6
- Se congèle Oui
Surprenant et délicat, ce bœuf braisé au thé offre une profondeur de saveur unique. Le bouillon, parfumé par une infusion de thé orange pekoe, enrobe le rôti de palette, qui mijote lentement avec les oignons. Au fil de la cuisson, on ajoute les légumes et les pruneaux qui enrichissent le plat de leurs nuances. Une recette de bœuf braisé originale qui revisite avec finesse un grand classique réconfortant.
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 6 Numéro 5
- Sans noix
- Sans lactose
- Sans gluten
- Sans oeufs
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