Tartare de thon aux fruits tropicaux

Tartare de thon aux fruits tropicaux

  • Préparation 35 min
  • Portions 2

On se retrouve illico dans les tropiques avec ce tartare, qui mélange les couleurs vitaminées de la mangue et du fruit de la passion. On garde le poisson sur glace le temps de faire la mise en place et on agrémente la préparation d’une mayonnaise légèrement épicée. Quelques tranches de kiwis et des herbes y ajoutent de la fraîcheur et de l’acidité, et enjolivent les assiettes. Un repas pour deux qui pourrait se décliner en entrée pour quatre.

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 20, numéro 6
  • Sans noix
  • Sans lactose
  • Sans gluten
  • Sans produits laitiers

Catégories

Ingrédients

Préparation

Note personnelle

Pour vous aider à réaliser cette recette

Fouet en silicone RICARDO

Fouet en silicone RICARDO

12.49 $

Ce fouet en silicone RICARDO permet de fouetter efficacement la crème, les sauces et les œufs.

Magazinez