Name: Salade de nouilles udon et de poulet au miso et au gingembre
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portion(s)
Ingredients: 2 paquets de 200 g chacun de nouilles udon fraîches; 2 demi-poitrines de poulet au miso et au gingembre cuites et coupées en aiguillettes; 3 concombres libanais, coupés en julienne; 2 poivrons de couleurs variées, épépinés et coupés en julienne; 2 carottes, coupées en julienne; 130 g (1 1/2 tasse) de chou rouge émincé finement à la mandoline; 125 ml (1/2 tasse) de vinaigrette asiatique du commerce (voir note); 1 oignon vert, émincé; 30 ml (2 c. à soupe) de graines de sésame noir et blanc grillées

Note de l'équipe Ricardo

La vinaigrette asiatique RICARDO disponible chez IGA présente des saveurs qu’on aime, comme le gingembre et le sésame. Elle s’utilise dans plusieurs salades ou encore pour arroser un bol poké.

Salade de nouilles udon et de poulet au miso et au gingembre

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Ingrédients

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Note personnelle

La gourmandise au bout des doigts !