Jumelée à une croûte mince, la sauce de cette pizza Margherita est composée d’ingrédients simples: huile d’olive, coulis de tomates, ail et flocons de piments broyés. Nappée de cette sauce, la pâte est cuite au four, sur une pierre, pendant 10 minutes. À sa sortie, on vient y répartir la mozzarella fraîche et quelques feuilles de basilic, et on poursuit la cuisson jusqu’à ce que le fromage soit fondu et la pâte croustillante. Facile, goûteux et rassasiant!
