Pour réaliser ces pâtes crémeuses à la citrouille toutes simples à cuisiner, on utilise une base de purée de citrouille avec de la crème, du bouillon de poulet et du pecorino afin d'obtenir une sauce onctueuse. On garnit les pâtes de pancetta et d’ail rôti ainsi que d’une chapelure croustillante aux pacanes et à la sauge.
Pâtes crémeuses à la citrouille
La gourmandise au bout des doigts !
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