Comment tempérer du chocolat

Mise en ligne le 9 décembre 2013 5 stars (7)
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Kareen Grondin explique comment obtenir du chocolat tempéré.

Commentaires

  1. Merci pour ces bons conseils qui ont fait la différence. J'ai refait les rochers aux abricots et les deux fois le résultat est "professionnel".

  2. Combien de temps on doit le laisser dans le moule avant de le demouler à la température pièce merci

  3. carole

  4. wow merci!

  5. Avec un chocolat au lait ça ne fonctionnerais pas?

  6. Mon chocolat est resté mou, même après 30 minutes... où croyez-vous que j'ai manqué... (pas assez refroidi ie tempéré le chocolat peut être ??)

  7. j'ai fais cette technique et sa pas réussie faut il un chocolat en particulier et a combien le four a micro-onde dois êtres a quel force? merci

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