Comment préparer une pâte brisée

Commentaires

1. Luce D.

   4 étoiles 20 janvier 2021

   Moi je ne fais pas de pâte feuilletée.Je fais ma propre recette,celle de ma mère. 6 tasses de farine,un peu de sel,de soda,pour 1 livre de Domestic. Je prépare ce mélange d’avance,que je conserve dans un contenant. Je me sert de ce dont j’ai besoin pour une tarte ou 2, en ayant que l’eau à ajouter.

2. Martine L.

   5 étoiles 8 octobre 2020

   Comment mélanger la pâte si on a pas de robot?

3. france l.

   5 étoiles 17 août 2018

   La tarte aux pommes (la meilleure) qui utilise deux sortes de pommes se réussi bien avec ces trucs. Merci

4. jocelyne g.

   14 avril 2018

   Merci Ricardo c'est la seul que je fais comme pâte et je la réussie toujours, mais j'ai perdu la recette de la tarte aux deux pommes, pourtant j'ai fait la recherche de toute tes tartes, ou je peut la trouver merci.

5. Ginette L.

   5 étoiles 1er janvier 2018

   J’ai acheté une pâte toute faite à l’epicerie, puis j’en ai manqué. Je me suis souvenue d’en avoir vue une sur le site de R. J’ai osé et la magie s’est exercée. Très facile à faire et plus facile à manier que la pâte de l’epicerie. Bravo encore!

6. girard s.

   5 étoiles 8 mars 2017

   je n.est jamais fait de pate feuilletez c.est aujourdhui la journée de la femme que je la faitsolange charlevoie

7. Margaret L.

   3 étoiles 23 décembre 2016

   what are the ingredients please

8. Ricardocuisine

   23 décembre 2016

   Here is the recipe: https://www.ricardocuisine.com/en/recipes/4817-basic-shortcrust-pastry

9. Géraldine H.

   5 étoiles 22 décembre 2016

   C'est exactement ce que ma Grand-Mère Mallet pour avoir une feuille feuilletée, sauf qu'elle n'avait pas de robot culinaire. Elle coupait son beurre en gros morceau et le mélangeait à la farine sont trop la défaire. Elle réussissaient à chaque fois. Elle a montré à ma mère et son fils mon papa et ma mère me la transmise. Géraldine

10. dominique r.

    5 étoiles 17 octobre 2015

    Ce serait vraiment bien si on pouvait avoir la possibilité d'augmenter les quatités d'ingrédients pour pouvoir en faire plus à la fois, sur le site. Comme certain autre site de recettes. merci

11. Diane T.

    13 octobre 2015

    Bonjour, est-ce que je pourrais rouler la pate et l'enrouler avec du papier parchemin et la réfrigérer de cette façon ?

12. sylvie h.

    5 étoiles 13 octobre 2015

    Serait-il possible d'avoir une recette qui permettrait de faire 5 à 6 tartes doubles à la fois merci. Sylvie

13. Paul A.

    3 étoiles 13 octobre 2015

    bonjour ricardo j aime ca voir video mais pas sous titrages alors tous les entendants qui ecoute par video je pourrai voir la recette paul a

14. Marie-Françoise M.

    13 octobre 2015

    Bonjour à vous tous, J'ai essayé de regarder la vidéo pour "le secret de la pâte brisée" mais hélas il y a un commercial de la ronde et ensuite c'est écrit: Error loading media, File not found. Je l'ai recommencé à 3 reprises tjrs la même chose ou je pourrais voir la recette svp...merci ! Marief.

15. Ricardocuisine

    14 octobre 2015

    Nous travaillons actuellement pour résoudre la situation. Pour la pâte brisée, vous pourriez consulter notre recette de «Pâte brisée de base».

16. sophie t.

    5 étoiles 2 avril 2015

    WOW! J'avais jamais osé essayer car ça avait l'air compliqué à réussir (oui j'en ai mangé faite par d'autres et ce n'était pas toujours mangeable !! De là ma croyance que c'était difficile à réussir...) Mais ta technique est super! Je l'ai faite mardi avec ta recette de tarte ratatouille et wow c'était super bon et feuilleté! J'adopte !

17. france e.

    5 étoiles 29 octobre 2014

    Merci Ricardo d'être un aussi bon vulgarisateur et de nous rendre facile la confection de pâte à tarte qui est un cauchemar pour plusieurs.