Ricardo vous montre comment préparer* les têtes de violon, un légume qui se consomme au printemps. Puisque la saison est courte, voici une de nos recettes préférées pour bien en profiter ! *Nous avons apporté un changement au niveau de la cuisson des têtes de violons. Au lieu de 1à 2 minutes comme le suggère Ricardo, il faut compter 5 minutes pour chaque cuisson.
