Peler les courges Butternut et poivrée

Mis en ligne le 4 juin 2012 5 stars (25)
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Commentaires

  1. Merci pour le truc ! J'évitais d'en acheter de peur de me blesser Bravo pour l'ensemble de l'oeuvre !

  2. 2017-10-10 Merci pour votre souci pédagogique et pour partager vos techniques avec nous. Marie-France A., Chambly

  3. bravo très intelligent

  4. bravo très intelligent

  5. C'est très bien démontré bravo!

  6. tres bien executé, felicitation MR. Ricardo pour votre expertise. merci.

  7. Merci pour ce vidéo j'ai enfin appris comment peler ces légumes. C'est bien beau tout ça mais y a-t-il différentes manières de les apprêter ? Merci pour votre beau travail.

  8. Très intéressant! Par contre j'ai une toute autre technique pour la butternut: je la coupe en 2 sur la longueur et je fait des tranches plus ou moins épaisses (avec couteau du chef) et ensuite, avec un petit couteau, j'enlève la pelure. Pour la courge poivré, je la coupe en 2 sur la longueur et ensuite je coupe des quartiers en suivant les sillons. Je retire la pelure ensuite! Elle est si bonne en quartier avec huile et épices... sur le barbecue ou au four! C'est tellement bon les courges!!!

  9. Merci Ricardo pour les conseils cela va maitre très utile

  10. Merci truc fort apprécier surtout quand on doit faire des purées pour le petit dernier!! :)

  11. je ne peux pas ouvrir le video pourtant je veux faire une recette et je ne sais pas comment la cuire la butternut

  12. Merci beaucoup Ricardo ! pour les courges poivrées, je fais quelques incisions au couteau tout autour de la courge et la mets au micro-ondes 2 minutes puis je laisse reposer 2 minutes. C'est magique !

  13. Pour la courge butternut, moi je la chauffe au micro-onde 1 minute et elle devient plus facile à peler.

  14. Personnellement, je n'ai jamais eu de problème à éplucher mes courges. J'utilise un économe Kitchen Aid et il est merveilleux!

  15. Wow! Merci, je ne me compliquerai plus la vie et ferai donc plus de recettes avec les courges ayant appris comment faire dans un temps trois mouvements.

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