Laurence profite de l’abondance des récoltes pour préparer une soupe-repas au top du réconfort: la soupe minestrone (la meilleure). Dans la cuisine de développement RICARDO, la cheffe nous explique les étapes pour réaliser cette recette nourrissante composée de généreux légumes, de haricots, de petites pâtes et de parmesan que l’on plonge dans un bon bouillon.