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Pâtes fraîches : la recette de base

Mis en ligne le 2 février 2014 5 stars (11)
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Ricardo explique les deux techniques de base pour cuisiner des pâtes fraîches à la maison.

Commentaires

  1. Ma boule de pâte, je peux la pétrir au malaxeur sur socle??

  2. Vidéo très bien expliquée, premier essai réussi mais j’ai simplement un petit souci de conversion du Cup en grammes. Merci

  3. Allo! première fois que je pétrie... Est-ce normale que j'aie l'impression de presser une roche? :|

  4. C'est mon premier essai de pâtes maison et c'est tellement une belle réussite ! J'ai utilisé un laminoir et le résultat est parfait ! Vraiment ravie de cette recette ! Merci :)

  5. Je viens d'acquérir ma machine à pâtes, de faire mes premières pâtes fraîches, et j'ai choisi cette recette. Excellente ! La pâte est parfaite, comme dans le vidéo, difficile à pétrir mais c'est normal, et elle se passe à merveille dans le laminoir ! Je suis aux anges ! Merci ! :)

  6. Gabriel M. Je crois que ton problème de vidéo saccadé est ton portable, je te conseil de le changer.

  7. Tres bonne pâte fraîche, c'est toujours cette recette que je fait merci Ricardo

  8. les explications sont super claires. Merci.

  9. Tellement bonne manière et très bonne Pâte. Merci.

  10. Merci Ricardo toujours la pour répondre a mes questionnement...

  11. bonne maniere de faire sa simple bravo!

  12. bonjour je narrives pas a avoir la vidéos en continu ricardo parles toujours couper est ce un problème de ma part avec mon portable merci de me répondre cest toujours comme ca quand je regarde les vidéos de ricardo merci et bonne journée

  13. ellle à l'air bonnne..reji..

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