Pâtes fraîches : la recette de base

Commentaires

1. daniel l.

   18 septembre 2018

   Ma boule de pâte, je peux la pétrir au malaxeur sur socle??

2. Ricardocuisine

   20 septembre 2018

   Bonjour Daniel, oui c'est tout à fait possible de pétrir au malaxeur avec l'outil adéquat pour cette utilisation. Merci!

3. Maysie D.

   4 étoiles 14 novembre 2017

   Vidéo très bien expliquée, premier essai réussi mais j’ai simplement un petit souci de conversion du Cup en grammes. Merci

4. Marie G.

   28 octobre 2017

   Allo! première fois que je pétrie... Est-ce normale que j'aie l'impression de presser une roche? :|

5. Josée L.

   5 étoiles 12 avril 2017

   C'est mon premier essai de pâtes maison et c'est tellement une belle réussite ! J'ai utilisé un laminoir et le résultat est parfait ! Vraiment ravie de cette recette ! Merci :)

6. Miss K.

   5 étoiles 13 mars 2017

   Je viens d'acquérir ma machine à pâtes, de faire mes premières pâtes fraîches, et j'ai choisi cette recette. Excellente ! La pâte est parfaite, comme dans le vidéo, difficile à pétrir mais c'est normal, et elle se passe à merveille dans le laminoir ! Je suis aux anges ! Merci ! :)

7. Martin M.

   22 mars 2016

   Gabriel M. Je crois que ton problème de vidéo saccadé est ton portable, je te conseil de le changer.

8. LYNDA M.

   5 étoiles 23 janvier 2016

   Tres bonne pâte fraîche, c'est toujours cette recette que je fait merci Ricardo

9. Christiane F.

   5 étoiles 30 octobre 2015

   les explications sont super claires. Merci.

10. Denise J.

    5 étoiles 8 février 2015

    Tellement bonne manière et très bonne Pâte. Merci.

11. Gabrielle V.

    4 étoiles 18 janvier 2015

    Merci Ricardo toujours la pour répondre a mes questionnement...

12. s t.

    5 étoiles 8 novembre 2014

    bonne maniere de faire sa simple bravo!

13. gabriel m.

    2 étoiles 22 août 2014

    bonjour je narrives pas a avoir la vidéos en continu ricardo parles toujours couper est ce un problème de ma part avec mon portable merci de me répondre cest toujours comme ca quand je regarde les vidéos de ricardo merci et bonne journée

14. rejean l.

    5 étoiles 22 mars 2014

    ellle à l'air bonnne..reji..