Cette recette de crème de chou-fleur aux moules et au vin blanc permet de servir les moules de façon originale, alors qu’on les dépose en guise de garniture sur le potage. On se sert également de l’eau de cuisson des moules comme bouillon ultra savoureux qui se marie à merveille au chou-fleur.
Crème de chou-fleur aux moules et au vin blanc
La gourmandise au bout des doigts !
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