Dans cette recette de sandwichs de tofu barbecue en collaboration avec Sunrise Soya Foods, le tofu, pressé et épongé, est coupé en tranches. Après un premier passage au four, on étale la sauce barbecue sur chaque tranche et on enfourne à nouveau. On sert le tofu grillé sur des pains à hamburger, avec une salade de chou et de carottes qui ajoute une saveur acidulée et une texture croquante au sandwich.
Sandwichs de tofu barbecue
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