Cette recette de bhajis au poulet au gaufrier est une version revisitée des bhajis aux oignons typiques de la cuisine indienne. On s’éloigne de la gaufre sucrée avec cette variante préparée avec une pâte épaisse, des oignons attendris, de la farine de pois chiches et des épices. L’ajout de poulet effiloché à la préparation en fait un repas rassasiant.
Bhajis au poulet au gaufrier
La gourmandise au bout des doigts !
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