Cette recette de rôti de porc au citron et à l’ail nous rappelle le porc piqué à l’ail de notre enfance. Il est enrobé d’un mélange d’ail et d’oignon et on le dépose directement sur des carottes au fond d’une casserole. Ces dernières s’imbibent du jus de cuisson pour un plat aussi délicieux que dans nos souvenirs.
Rôti de porc au citron et à l’ail
La gourmandise au bout des doigts !
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