Réunir la saveur et la fraîcheur, c’est ce qu’on réussit à faire dans cette salade tiède de boulgour, de pois chiches et de brocoli. En accompagnement ou pour un dîner léger, ce plat est toujours apprécié. Le boulgour est cuit dans un bouillon citronné dans lequel on ajoute des légumes ainsi que des pois chiches cuits rapidement.
