Voici une salade de semaine qui n’a rien d’ennuyant. La salade de haricots avec turbo est colorée et bien garnie avec ses haricots jaunes et verts qui sont blanchis et coupés en deux sur la longueur. Ces derniers sont servis avec une vinaigrette à base de câpres et d’anchois qui donne beaucoup de saveur, ainsi qu’un filet de turbot grillé à la poêle.
Salade de haricots avec turbot
La gourmandise au bout des doigts !
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