Voici la bouchée dont vont raffoler les inconditionnels de la salade César : tous les éléments qui la constituent sont réunis sur une minibrochette. Pour l’assemblage, congé de touillage ; il s’agit plutôt d’enfilage. Doubler (voire tripler) la recette est une astuce payante, car le poulet, le bacon et les croûtons peuvent être cuits la veille. Pour réduire le stress, on prépare également la vinaigrette à l’avance. Un hit assuré!
Minibrochettes de poulet César
La gourmandise au bout des doigts !
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