Fabriquer ses pâtes soi-même peut être un jeu d’enfant si l’on a tous les bons outils, à commencer par un laminoir et une bonne recette. Ces tagliatelles sans gluten, convenant bien aux personnes souffrant de la maladie cœliaque, sont idéales pour se prêter au jeu. On obtient des pâtes à la texture parfaite, juste assez élastiques et soyeuses en bouche.
Tagliatelles sans gluten et sauce au citron
La gourmandise au bout des doigts !
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