Recettes  

Le porc Nagano

Mis en ligne le 27 mars 2019 3 stars (1)  Évaluer cette vidéo

Au Canada, le Québec est l’endroit où nous produisons le plus de porc. C’est également le berceau du porc Nagano, une viande développée spécialement pour le marché japonais. Sylvie Hautcoeur, directrice des ventes et du développement des marchés chez Lucyporc, nous explique ce qui fait la renommée de cette viande qui séduit les plus grands palais nippons.