1. Tartinade aux dattes, au cacao et aux arachides
Notre beurre d’arachide matinal prend de l’envergure quand on le mélange avec de la purée de dattes et du cacao. Cette tartinade, qu’on peut garder jusqu’à une semaine au réfrigérateur, est notre alliée des matins pressés avec un craquelin avoine et miel, des rondelles de banane et des arachides concassées.
CONFITURES ET TARTINADES SUCRÉES
Tartinade aux dattes, au cacao et aux arachides
2. Fromage cottage fouetté au miel
Le fromage cottage se métamorphose du tout au tout quand on le fouette. Il perd sa texture grumeleuse et devient hyper crémeux. On le tartine sur un craquelin, on y verse un filet de miel et on dépose de fins quartiers de poires pour un déjeuner sucré-salé tout simple à préparer.
DÉJEUNERS ET BRUNCHS
Fromage cottage fouetté au miel
3. Tartinade à l’avocat et aux pois chiches
L’houmous rencontre l’avocat dans cette recette de tartinade salée pour une combinaison de saveurs parfaite. On mélange au robot culinaire des pois chiches, de l’huile et du tahini, comme pour un houmous, mais avec un avocat mûr, qui lui donne une texture onctueuse. On l’étale sur un craquelin plein-goût, que l’on garnit de saumon fumé et de graines de sésame.
TREMPETTES ET TARTINADES SALÉES
Tartinade à l’avocat et aux pois chiches
Afin de changer la routine, on met de côté le pain tranché pour un déjeuner rapide à assembler fait de craquelins du commerce. Ces toasts du matin revisités n’ont pas besoin d’être grillés, et on peut y étaler toutes nos garnitures préférées pour un déjeuner sain ou une délicieuse collation matinale. Offerts en plusieurs saveurs, ils permettent de créer des combinaisons de garnitures variées.
Cet article est une collaboration entre RICARDO et Breton®.