Burgers à la marocaine
- Préparation 25 min
- Cuisson 15 min
- Portions 4
Voici un burger qui nous fait voyager, avec ses saveurs qui rappellent celles d’un tajine marocain. La galette, parfumée de cumin et de curcuma, est accompagnée d’une mayonnaise à l’harissa, de courgettes et d’oignons grillés puis d’une généreuse poignée de menthe. Il est assurément dans une classe à part.
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 21, numéro 6
- Sans noix
- Sans lactose
- Sans produits laitiers
Catégories
Ingrédients
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Mayonnaise à l’harissa