Shawarma de poulet rôti au four
- Préparation 15 min
- Cuisson 1 h 30 min
- Macération 2 h
- Portions 8
Pas besoin de broche tournante pour savourer les saveurs riches et épicées du shawarma. Cette version maison, cuite au four, recrée l’effet de rôtisserie grâce à des hauts de cuisses de poulet marinés, enfilés sur des brochettes à la façon d’un kebab. On les fait rôtir lentement pour un poulet juteux à l’intérieur et caramélisé à l’extérieur, qu’on peut aussi servir en sandwich dans des pains plats.
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 24, numéro 2
- Sans noix
- Sans lactose
- Sans gluten
- Sans produits laitiers