Saumon au miel et à la coriandre
Saumon au miel et à la coriandre
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Saumon au miel et à la coriandre

Préparation
10 MIN
Cuisson
6 MIN
Macération
1 H
Portions
4
Choix sain
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Ingrédients

Préparation

  1. Couper le saumon en 4 pavés. Dans un bol, mélanger le miel et la sauce soya.
  2. Déposer le poisson sur une assiette et le badigeonner de la moitié du mélange de miel. Saupoudrer de poivre. Réfrigérer 1 heure.
  3. Ajouter le jus de lime au reste du mélange de miel. Réserver.
  4. Préchauffer le barbecue à puissance élevée. Huiler la grille.
  5. Réduire l’intensité du barbecue à feu moyen. Déposer le saumon sur la grille côté peau et cuire environ 4 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’il soit légèrement translucide au centre. Saupoudrer de coriandre.
  6. Napper le poisson du mélange de miel et de lime. Saupoudrer de coriandre. Accompagner de riz ou de légumes au choix.

Bon avec...

Commentaires

  1. Délicieux! La coriandre fait toute la différence!

  2. Super bonne recette! J’ai accompagné le saumon avec du bockchoy sauté à l’érable et du spaghetti au peste de basilic ❤️

  3. hmmm très bon avec du Saumon frais d'Ecosse, la meilleure recette de saumon depuis longtemps, merci

  4. Délicieux !!! Je l’ai fais avec du basilic frais et c’est aussi délicieux

  5. Très très bon! Facile à faire et très goûteux. Servi avec un couscous et salade d’épinards: miam miam!

  6. Encore une très bonne recette de Ricardo.Simple et très goûteux.

  7. Vraiment bon!!!

  8. Très bon. Nous l'avons réfrigérer avec la sauce pendant 3 heures.

  9. Mon chum qui déteste le saumon a apprécié celui-ci! Merci

  10. VRAIMENT BON ET SANTÉ.

  11. Super bonne recette! J'ai laissé la peau et cuit 12min. à 400 et ensuite grillé à broil mmmm.

  12. Excellent !

  13. Quelle est la température recommandée à grill dans le four ? Parce que le saumon a brûlé, mais le centre est resté cru....

  14. Rapide et savoureux. Première fois que mon fils a accepté un repas complet de poisson! Cette recette est un classique chez nous.

  15. A refaire certainement!

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