Tel que cuisiné à l'émission La Cuisine d'Isabelle et Ricardo
Tofu caramélisé à l’érable
- Préparation 20 min
- Cuisson 12 min
- Portions 4
Préparé à l’émission La cuisine d’Isabelle et Ricardo, ce plat végétarien simple et savoureux rallie tout le monde à table. Pour lui donner une texture bien croustillante, on enrobe le tofu de fécule de maïs avant de le dorer à la poêle pour qu’il soit bien croustillant. On sert la protéine végétale avec une sauce généreuse à l’érable d’inspiration asiatique et une garniture d’oignon vert.
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 23, numéro 4
- Végétarien
Catégories
Ingrédients
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tofu