Cupcakes gâteau d’anniversaire

Ingrédients

• Chantilly au chocolat blanc

  • 200 g (7 oz) de chocolat blanc, haché
  • 375 ml (1 1/2 tasse) de crème 35 % à fouetter
  • 1/2 gousse de vanille, fendue en deux et grattée ou 5 ml (1 c. à thé) d’extrait de vanille

• Cupcakes

  • 200 g (1 1/3 tasse) de farine tout usage non blanchie
  • 7,5 ml (1 1/2 c. à thé) de poudre à pâte
  • 1 ml (1/4 c. à thé) de sel
  • 2 oeufs
  • 210 g (1 tasse) de sucre
  • 7,5 ml (1 1/2 c. à thé) d’extrait de vanille
  • 75 ml (1/3 tasse) d’huile végétale
  • 125 ml (1/2 tasse) de lait de beurre (voir note)
  • 30 ml (2 c. à soupe) de confettis de couleur, et plus pour le montage

• Garniture

  • 125 ml (1/2 tasse) de confiture de framboises maison ou du commerce