Exclusivité magazine
Burratina à la fraise et à la rhubarbe
- Préparation 45 min
- Cuisson 30 min
- Réfrigération 45 min
- Portions 2
À l’arrivée des beaux jours, on cuisine la fraise et la rhubarbe dans les restaurants Café RICARDO. Ce duo fruité est parfait dans cette salade, où la douceur de l’une se marie avec l’acidité de l’autre. Surmontée d’une burratina, puis arrosée d’une vinaigrette à la camomille, cette entrée à partager annonce le début de l’été.
- Végétalien
- Sans noix
- Sans produits laitiers
- Sans oeufs
Catégories
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