Purée de pommes de terre, pommes et cheddar
40 min
Le beurre aux épices et la farce aux noix se cuisinent à lavance.
Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.
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Commentaires
Geneviève R.
Je l’ai fait, avec l’aide de mon boucher à qui j’ai apporté la farce, pour 6 personnes qui se sont réunies via Zoom en ce temps de pandémie. Tout le monde a beaucoup aimé accompagné de carottes, d’asperges et de kugel. Plus de recettes de farce sans viande SVP!
Linda M.
Peut-on remplacer les canneberges sèches par des canneberges fraîches ?
Andrée C.
Bonjour j'aimerais savoir si je peut changer le pain rassi pour de la chapelure dans la farce. Merci
Andrée C.
Pour la farce est-ce-que je peut le pain rassi pour de la chapelure ? merci de me répondre Andrée .Joyeuse Fête à vous tous.
Andree L.
Ai choisi cette recette pour le roti de dinde cette année. En tant qu'hôtesse, J'aimerais savoir si je fais cuire le rôti la veille ou le matin même., comment le réchauffer, température, temps etc. J'aurai un rôti pour 16 personnes.
Genevieve D.
Cette recette est maintenant mon classique de Noël, elle est tout simplement parfaite et si facile à faire!
Marie-Eve R.
Un succès à Noël!!! On me demande de le refaire à chaque année
Geneviève R.
Cette farce est délicieuse! je n'aime pas les raisins dorés alors je les ai remplacés par des canneberges séchées et j'ai apporté la farce à mon boucher qui a gentiment farci le roti pour moi. Et je l'ai fait dorer dans un mélange de beurre et huile d'olive (un de mes invités n'aimant pas le gout de la cannelle). Le roti était moelleux et juteux. Un vrai succès. Merci Ricardo!
ODETTE D.
Peut-on faire cette recette la veille et la réchauffer le lendemain? Si oui, est-ce que je peux trancher le rôti à l'avance aussi et réchauffer le tout dans sa sauce...
Ricardocuisine
Pour le réchauffer, nous vous conseillons de le faire avec le rôti entier, puisque les tranches avec la farce pourraient se défaire dans la sauce.
Rachel C.
Délicieux avec la sauce!
Stephany B.
Mélange moyen-orient et traditionnel ne se marient pas à a perfection. Attention si vous utilisez des noix de grenobles elles auront tendances à tacher la farce en bleu (comme le pain au noix). Et les carottes au cidre ont un petit goût amer. Déçue.
Marie-Hélène H.
Très bon! La farce est un must!!
Marie L.
Nous avons beaucoup aimé ! La sauce avec le beurre aux épices est vraiment délicieuse !
Maude G.
Un rôti plein de saveur. Il fait maintenant parti des recettes à refaire sans hésiter !
Ariane T.
Pas le meilleur rôti de dinde de Ricardo mais quand même très bon. Tout le monde à bien aimé.
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