Beignets de homard à la bière
Recette circulaire IGA
En collaboration avec Archibald Microbrasserie

Beignets de homard à la bière

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  • Préparation 30 min
  • Cuisson 15 min
  • Portions 30
  • Se congèle Oui

Quand la saison du homard bat son plein, on veut en profiter au maximum et le déguster de mille et une façons. En collaboration avec Archibald Microbrasserie, on craque pour ces beignets à la chair de homard et à la bière blanche qui sont moelleux à l’intérieur et croustillants à l’extérieur. On les plonge sans hésiter dans une sauce crémeuse à base de mayonnaise au bon goût de citron et d’herbes fraîches. Voilà une formule gagnante pour un apéro rassembleur!

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 24, numéro 5
  • Sans noix

Catégories

Ingrédients

  • Sauce

  • Beignets

Préparation

  • Sauce

  • Beignets

Note de l'équipe Ricardo

Une fois les beignets frits, vous pouvez les réfrigérer ou les congeler sur une plaque. Lorsqu’ils sont congelés, transférez-les dans un contenant hermétique. Ils se conservent 3 jours au réfrigérateur ou 3 mois au congélateur. Vous pourrez les réchauffer sur une plaque de cuisson dans un four préchauffé à 200 °C (400 °F) environ 10 minutes (si réfrigérés) ou 15 minutes (si congelés), ou à la friteuse à air chaud (air fryer) à 180 °C (350 °F) 5 minutes (si réfrigérés) ou 10 minutes (si congelés), ou jusqu’à ce qu’ils soient chauds et croustillants.

Note personnelle

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Il ne s'agit pas d'un contenu éditorial RICARDO.

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