Soupe aux nouilles, au gingembre et aux boulettes de porc

Soupe aux nouilles, au gingembre et aux boulettes de porc

  • Préparation 10 min
  • Cuisson 15 min
  • Portions 4
  • Se congèle Oui
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 2 Numéro 3 (p. 52)
  • Sans noix
  • Sans lactose
  • Sans produits laitiers
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Catégories

Ingrédients

    • 1,5 litre (6 tasses) de bouillon de poulet
    • 22 ml (1 1/2 c. à soupe) de gingembre frais, haché finement
    • 60 g (2 oz) de nouilles yet ca mein
    • 2 tranches de pain brun, émiettées finement
    • 250 g (1/2 livre) de porc haché mi-maigre
    • 1 oeuf
    • 15 ml (1 c. à soupe) de coriandre fraîche, hachée
    • Sel et poivre
    • 1 oignon vert, haché finement

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Se congèle.

Note personnelle