Riz au maïs grillé
Riz au maïs grillé
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Riz au maïs grillé

Préparation
10 MIN
Cuisson
35 MIN
Portions
4
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Ingrédients

Préparation

  1. Régler le barbecue à puissance élevée.
  2. Huiler les épis avec 15 ml (1 c. à soupe) d'huile. Griller de tous les côtés. À l'aide d'un couteau, égrainer les épis.
  3. Dans une casserole, attendrir l'oignon dans le reste de l'huile. Ajouter le riz et les grains de maïs. Poursuivre la cuisson environ 2 minutes. Ajouter le bouillon. Saler et poivrer. Porter à ébullition. Couvrir et cuire à feu doux environ 25 minutes.
  4. Ajouter l'oignon vert et le persil. Rectifier l'assaisonnement.
  5. Servir avec le homard des Îles à la Newburg.

Bon avec...

Commentaires

  1. J'ai pris des épis que j'ai égrainé et moi aussi je les ai cuit à la poêle. Très bon! Mes enfants ont beaucoup aimé!

  2. J'ai fais le maïs à la poêle moi aussi, délicieux!

  3. J'ai fait grille du mais congelé à la poêle avant de préparer le riz. Le résultat était vraiment excellent.

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