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Riz au maïs grillé
Riz au maïs grillé
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Riz au maïs grillé

Préparation
10 MIN
Cuisson
35 MIN
Portions
4
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Recette de riz au maïs grillé. Avec des épis de maïs, de l'oignon, du bouillon de poulet, du persil. Recette provenant de la cuisine du monde.

Ingrédients

Préparation

  1. Régler le barbecue à puissance élevée.
  2. Huiler les épis avec 15 ml (1 c. à soupe) d'huile. Griller de tous les côtés. À l'aide d'un couteau, égrainer les épis.
  3. Dans une casserole, attendrir l'oignon dans le reste de l'huile. Ajouter le riz et les grains de maïs. Poursuivre la cuisson environ 2 minutes. Ajouter le bouillon. Saler et poivrer. Porter à ébullition. Couvrir et cuire à feu doux environ 25 minutes.
  4. Ajouter l'oignon vert et le persil. Rectifier l'assaisonnement.
  5. Servir avec le homard des Îles à la Newburg.

Bon avec...

Commentaires

  1. J'ai pris des épis que j'ai égrainé et moi aussi je les ai cuit à la poêle. Très bon! Mes enfants ont beaucoup aimé!

  2. J'ai fais le maïs à la poêle moi aussi, délicieux!

  3. J'ai fait grille du mais congelé à la poêle avant de préparer le riz. Le résultat était vraiment excellent.

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