Riz aux pacanes

Name: Riz aux pacanes
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 6 portion(s)
Ingredients: 2 oignons, émincés; 45 ml (3 c. à soupe) de beurre; 250 ml (1 tasse) de pacanes, grillées; 250 ml (1 tasse) de riz à grain long; 430 ml (1 3/4 tasse) de bouillon de poulet; Sel

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Préparation 5 min
Cuisson 20 min
Portions 6

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 2 Numéro 3 (p. 89)

Sans gluten
Sans oeufs

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Ingrédients

- 2 oignons, émincés
- 45 ml (3 c. à soupe) de beurre
- 250 ml (1 tasse) de pacanes, grillées
- 250 ml (1 tasse) de riz à grain long
- 430 ml (1 3/4 tasse) de bouillon de poulet
- Sel

Préparation

- Dans une casserole, faire revenir les oignons dans le beurre. Ajouter les pacanes, le riz et le bouillon. Porter à ébullition, couvrir et cuire à feu doux sans remuer, environ 20 minutes.
- Remuer et rectifier l'assaisonnement. Servir avec de la volaille ou du poisson tel que le poisson noirci.

Note personnelle

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Riz aux pacanes

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