Crème de chou-fleur
Retour
Crème de chou-fleur
Afficher en mode plein écran

Crème de chou-fleur

Préparation
20 MIN
Cuisson
25 MIN
Portions
8

Ingrédients

Préparation

  1. Dans une casserole, attendrir le poireau et l'ail dans le beurre. Saler et poivrer.
  2. Ajouter le chou-fleur, les pommes de terre et le bouillon. Porter à ébullition et laisser mijoter à feu moyen environ 20 minutes à découvert.
  3. Retirer du feu et réduire en purée au mélangeur. Ajouter la crème. Rectifier l'assaisonnement.

Bon avec...

Commentaires

  1. Potage délicieuse et réconfortante même sans la crème. Personnellement lorsqu'une recette demande du bouillon, je coupe le bouillon de moitié et j'y ajoute de l'eau ou même j'utilise uniquement de l'eau lorsque les ingrédients sont goûteux. Merci Ricardo et Équipe!

  2. Super bonne crème de chou-fleur, comme d'habitude tes recettes font fureur.

  3. Bonjour Ricardo, J'ai 14 ans j'essai beaucoup de tes recettes. Facile pas trop cher et toujours un grand succès. Pour la soupe aux chou-fleur j'aimerais savoir si je pourrais la congeler? Merci beaucoup Kelly!

  4. Excellente crème de chou-fleur. Elle est veloutée à souhait, pas besoin de crème. C'est toujours un régal lorsque je la fait. Top 10. Merci Ricardo et ton équipe.

  5. Tres bonne et cremeuse..et ca, meme sans la creme

  6. Très bonne crème de chou-fleur. Je sens qu'elle va partir vite. C'est certain que je vais le refaire.

  7. est-ce que je pourrais remplacer la pomme de terre par autre chose? car j'en suis allergique ?

  8. très bon aussi sans crème!

  9. Délicieuse votre soupe Ricardo. Je suis une fan de soupe en passant par des soupes différentes comme les asiatiques ou les portugaises, les vôtres et bien d'autres encore. Chapeau Ricardo nous adorons vos recettes. Merci ! Une de plus dans mon répertoire ....

  10. Cetais excellent, on ne voyait que le fond de la casserole apres 1 seule fois. Jai fait le double de la recette et jai bien fait car jai eu exactement 9 bol de soupes. Avec 1 fois la recette, je sens que jen aurais manqué!

  11. Wow! J'adore les crème, et celle-ci etait excellente, je la recommande a 110%

  12. Excellente crème, j`ai doublé le chou fleur et je n`ai pas mis de crème, très très onctueuse .Bon gout d`ail, différent des autres crèmes. A refaire et refaire maintes et maintes fois. Merci Ricardo.......Josée

  13. J'ainajouté 1 tasse de plus de chou-fleur ;un vrai délice . Simple et crémeux! Merci à vous

  14. Un pur délice, sans même y ajouter de crème.

  15. Dèlicieux. Merci Ricardo. Merci bcp.

Évaluer cette recette

Connectez-vous pour évaluer cette recette et pour écrire vos commentaires!

Connexion

Vous n'êtes pas membre de ricardocuisine.com? Inscrivez-vous dès aujourd'hui!

En raison d’un nombre important de questions, nous ne pouvons malheureusement répondre à tous. Visitez notre Foire aux questions qui regorge d’informations utiles. Merci de votre enthousiasme pour la cuisine de RICARDO!

Les champs marqués d'un astérisque (*) sont obligatoires.

Votre commentaire doit se conformer à notre nétiquette.

512 caractères maximum