Crème de chou-fleur
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Crème de chou-fleur
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Crème de chou-fleur

Préparation
20 MIN
Cuisson
25 MIN
Portions
8

Ingrédients

Préparation

  1. Dans une casserole, attendrir le poireau et l'ail dans le beurre. Saler et poivrer.
  2. Ajouter le chou-fleur, les pommes de terre et le bouillon. Porter à ébullition et laisser mijoter à feu moyen environ 20 minutes à découvert.
  3. Retirer du feu et réduire en purée au mélangeur. Ajouter la crème. Rectifier l'assaisonnement.

Bon avec...

Commentaires

  1. Meilleure recette de crème de chou-fleur à date . Mon mari et moi avons adoré . Merci beaucoup !

  2. sincerement je n'aime pas l'ail et si vous n'aimez pas l'ail mettez seulement que la moitier d'une gouse car sa goute extrement fort! sinon bonne recette

  3. Cette crème vaut le détour. Tellement douce au goût que même les enfants les plus capricieux vont l'aimer.

  4. Digne des grands restaurants!

  5. Très bonne recette. Ai remplacé la crème par du lait de coco et tout le monde s’est régalé!

  6. Vraiment délicieuse et crémeuse à souhait. Facile et réconfortante. À refaire assurément. Nous adorons!

  7. Merci pour cette belle et succulente recette Ricardo. Je l'ai suivie à la lettre et... quel délice! :)

  8. Est-ce qu'elle se congèle

  9. Potage délicieuse et réconfortante même sans la crème. Personnellement lorsqu'une recette demande du bouillon, je coupe le bouillon de moitié et j'y ajoute de l'eau ou même j'utilise uniquement de l'eau lorsque les ingrédients sont goûteux. Merci Ricardo et Équipe!

  10. Super bonne crème de chou-fleur, comme d'habitude tes recettes font fureur.

  11. Bonjour Ricardo, J'ai 14 ans j'essai beaucoup de tes recettes. Facile pas trop cher et toujours un grand succès. Pour la soupe aux chou-fleur j'aimerais savoir si je pourrais la congeler? Merci beaucoup Kelly!

  12. Excellente crème de chou-fleur. Elle est veloutée à souhait, pas besoin de crème. C'est toujours un régal lorsque je la fait. Top 10. Merci Ricardo et ton équipe.

  13. Tres bonne et cremeuse..et ca, meme sans la creme

  14. Très bonne crème de chou-fleur. Je sens qu'elle va partir vite. C'est certain que je vais le refaire.

  15. est-ce que je pourrais remplacer la pomme de terre par autre chose? car j'en suis allergique ?

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