Crème de poireau et de cresson
Crème de poireau et de cresson
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Crème de poireau et de cresson

Préparation
10 MIN
Cuisson
25 MIN
Portions
6
Choix sain
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Ingrédients

Préparation

  1. Dans une casserole, attendrir le poireau et l'ail dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient translucides. Ajouter le bouillon, le lait et les pommes de terre. Porter à ébullition. Couvrir et laisser mijoter doucement environ 15 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient bien tendres. Ajouter le cresson et porter de nouveau à ébullition. Au mélangeur, réduire en purée lisse. Saler et poivrer.
  2. Servir avec le grilled cheese au pain aux noix.

Bon avec...

Commentaires

  1. ça se congèle?

  2. Vraiment peu de saveur.

  3. Très bon goût mais effectivement trop liquide. J aurais dû lire les commentaires avant

  4. Je fais la recette en double aux deux semaines pour survenir à la demande, un régal, les enfants adorent. Faudrait que je pense à varier un peu... ;o)

  5. A+, à refaire.

  6. Peut-on mettre en conserve à l'autoclace ? Si oui combien de temps. Merci

  7. Est-ce que ce potage se congèle bien?

  8. Excellente recette qui fait une belle crème. J'avais pas de cresson mais j'ai mis du persil frais à la place. Ce fut très apprécié. En passant Fabienne, une crème ce n'est pas une sauce.

  9. Pourrait-on remplacer le cresson par des epinards ?

  10. excellente!!! Super facile à faire :) J'ai seulement mis 2 tasse de bouillon et j'ai mis des navets au lieu des patates :D

  11. Bon potage réconfortant !

  12. Je n'ai pas mis de cresson et j'ai ajouté que deux tasses de bouillon de poulet. La consistance était parfaite.

  13. Pas mal bien et simple à faire.

  14. Excellent potage... très savoureux (j'ai utilisé un bouillon de poulet dégraissé maison) et facile à faire. Que de bons commentaires des invités. À refaire...

  15. Absoluement délicieux!

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