Crème de poireau et de cresson
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Crème de poireau et de cresson
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Crème de poireau et de cresson

Préparation
10 MIN
Cuisson
25 MIN
Portions
6
Choix sain

Ingrédients

Préparation

  1. Dans une casserole, attendrir le poireau et l'ail dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient translucides. Ajouter le bouillon, le lait et les pommes de terre. Porter à ébullition. Couvrir et laisser mijoter doucement environ 15 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient bien tendres. Ajouter le cresson et porter de nouveau à ébullition. Au mélangeur, réduire en purée lisse. Saler et poivrer.
  2. Servir avec le grilled cheese au pain aux noix.

Bon avec...

Commentaires

  1. Excellente recette qui fait une belle crème. J'avais pas de cresson mais j'ai mis du persil frais à la place. Ce fut très apprécié. En passant Fabienne, une crème ce n'est pas une sauce.

  2. Pourrait-on remplacer le cresson par des epinards ?

  3. excellente!!! Super facile à faire :) J'ai seulement mis 2 tasse de bouillon et j'ai mis des navets au lieu des patates :D

  4. Bon potage réconfortant !

  5. Je n'ai pas mis de cresson et j'ai ajouté que deux tasses de bouillon de poulet. La consistance était parfaite.

  6. Pas mal bien et simple à faire.

  7. Excellent potage... très savoureux (j'ai utilisé un bouillon de poulet dégraissé maison) et facile à faire. Que de bons commentaires des invités. À refaire...

  8. Absoluement délicieux!

  9. Délicieuse! Même mon fils de 3 ans en redemande. En plus, j'en ai congeler en petite portion que j'apporte dans mon lunch.

  10. Très ordinaire. Je l'ai trouvée fade et sans goût. Peut-etre parce que j'avais pris du bouillon de poulet sans sel ajouté? Qui sait. J'ai rajouté un cube de bouillon de poulet knorr et malgré tout, ca ne goutait pas grand chose.

  11. excellente!! a refaire assurément

  12. mon fils de 11 mois a ADORÉ! je lui en ai congelé quelques portion. mais mon mari et moi, on a un peu moins aimé.

  13. Super bon, savoureux et plein de saveur

  14. trop liquide, ça ne goûte pas grand chose

  15. SVP corrigé l'erreur sur la quantité du bouillon de poulet, j'ai scrappé la recette

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