Name: Tapenade de Chrystine Brouillet
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 500 ml (2 tasses)
Ingredients: 500 ml (2 tasses) de noix variées broyées grossièrement (noix de Grenoble, pistaches, noisettes, amandes, noix de cajou...); 45 ml (3 c. à soupe) d'huile d'olive; 45 ml (3 c. à soupe) de chapelure (facultatif); 22,5 ml (1 1/2 c. à soupe) de pâte de poivron rouge (voir note); 30 ml (2 c. à soupe) de labneh; 15 ml (1 c. à soupe) de sirop de grenade; Le zeste râpé de 1 citron; 5 ml (1 c. à thé) de poudre de cumin ou au goût; Piment d'Espelette au goût; Sel et poivre

500 ml (2 tasses) de noix variées broyées grossièrement (noix de Grenoble, pistaches, noisettes, amandes, noix de cajou...)

45 ml (3 c. à soupe) d'huile d'olive

45 ml (3 c. à soupe) de chapelure (facultatif)

22,5 ml (1 1/2 c. à soupe) de pâte de poivron rouge (voir note)

30 ml (2 c. à soupe) de labneh

15 ml (1 c. à soupe) de sirop de grenade

Le zeste râpé de 1 citron

5 ml (1 c. à thé) de poudre de cumin ou au goût

Piment d'Espelette au goût

Sel et poivre

Tapenade de Chrystine Brouillet

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Ingrédients

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Note personnelle

La gourmandise au bout des doigts !