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Suprêmes de volaille, sauce minute
Suprêmes de volaille, sauce minute
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Suprêmes de volaille, sauce minute

Préparation
15 MIN
Cuisson
12 MIN
Portions
4
Choix sain
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Ingrédients

Préparation

  1. Dans une grande poêle antiadhésive, dorer le poulet dans le beurre et l’huile environ 5 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’il soit bien cuit. Parsemer de poivre et saler. Réserver sur une assiette au chaud.
  2. Dans la même poêle, saupoudrer la farine sur le gras chaud et cuire 30 secondes en remuant. Ajouter le bouillon, le sirop d’érable et la sauce soya. Porter à ébullition en remuant et laisser mijoter de 1 à 2 minutes ou jusqu’à ce que la sauce soit sirupeuse. Rectifier l’assaisonnement.
  3. Trancher le poulet en aiguillettes et napper de sauce. Servir avec les haricots plats à la fleur d’ail.

Note

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Bon avec...

Commentaires

  1. bonjour es ce que sa se congele

  2. Comme quoi ce qui est très simple peut aussi être excellent. La sauce est magique mais ne pas la faire trop épaissir (1 minute est suffisant).

  3. Une bonne recette de Pâques en confinement!

  4. C'est une belle recette, la présentation est belle mais elle est plutôt destinée aux enfants de par son goût très sucré... une recette de semaine simplement.

  5. Quand vous dîtes une demie poitrine, est-ce un quart de poulet ou le huitième ?? J'ai de la difficulté à comprendre que mon poulet ait pris 25 minutes à se cuire dans la poêle et que vous ce soit le tiers du temps.

  6. J'adore et mon fils aussi merci.

  7. Très bon ef facile à faire pour un souper de semaine

  8. J’ai adoré, recette rapide, simple et bonne.

  9. J'ai fait cette recette pour souper et nous avons adoré. Contrairement à certains commentaires, je n'ai pas trouvé la sauce trop sucré. J'ai fait revenir des oignons en même temps que le poulet cuisait et c'était très bon.

  10. Bonne recette, très bonne sauce! À essayer avec un filet de porc!

  11. Cette sauce est vraiment succulente, ça fait plusieurs fois que je la fais et même mes invités m’ont demandé cette recette.

  12. Tres facile à faire pour les soirs de semaine. Réduire absolument le sirop d'érable de moitié car autrement la sauce est un véritable dessert! Je recommande tout de même

  13. Excellent. J’ai ajouter du bacon en morceaux bien rôti et un peu de crème à la fin pour lier la sauce.

  14. Recette succulante, vite fait pour un soir de semaine

  15. Délicieux, toutémois j'ai réduit les quantités tel qu'indiqué par Line.

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Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.