Suprêmes de volaille, sauce minute

Suprêmes de volaille, sauce minute

  • Préparation 15 min
  • Cuisson 12 min
  • Portions 4
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 8 Numéro 7 (p. 67)
  • Sans noix
  • Sans oeufs
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Ingrédients

    • 4 demi-poitrines de poulet désossées et sans la peau
    • 30 ml (2 c. à soupe) de beurre
    • 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive
    • 5 ml (1 c. à thé) de poivre noir concassé
    • 10 ml (2 c. à thé) de farine tout usage
    • 125 ml (1/2 tasse) de bouillon de poulet
    • 60 ml (1/4 tasse) de sirop d’érable
    • 15 ml (1 c. à soupe) de sauce soya
    • Sel

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Cette recette est disponbile en vidéo. Pour voir la vidéo, cliquez ici.

Note personnelle