Pâtés à la viande (aussi appelés tourtières)

Commentaires

1. Arianne S.

   5 étoiles 7 août 2016

   Terriblement bons! C'est étonnamment la presque même recette que celle de ma grand-mère...

2. Jennifer L.

   5 étoiles 25 juin 2016

   Le coût total de tout les ingrédient incluent la pâte fait maison pour 6 pâtés ?? Merci d'avance !

3. linda V.

   5 étoiles 23 janvier 2016

   Tout à fait délicieux!!

4. Anne D.

   5 étoiles 15 janvier 2016

   Ce n'est pas la première fois que je fais des tourtières, mais cette recette est vraiment délicieuse! Elle me rappelled les tourtières de ma grand-mère! Un vrai délice, en plus d'être très facile à preparer spécialement avec des croûtes de tartes du commerce - ça sauve un temps fou!

5. Francine A.

   5 étoiles 5 janvier 2016

   C'est une excellente recette, elle m'a permis de me rappeler le goût de la tourtière de ma mère. Une pomme de terre pilée et 1 gros oignons ont été suffisants. Merci Ricardo !

6. suzanne M.

   5 étoiles 5 janvier 2016

   Tout le monde a apprécié...on en redemandait!

7. lise j.

   29 décembre 2015

   Les épices recommandées ne conviennent pas la la tourtière mais plutôt à la tarte aux pommes Dans la tourtière, on met plutôt du CLOU DE GIROFLE OU du ALLSPICE Mes invités n'ont pas apprécié ma tourtière cette année.

8. lise j.

   29 décembre 2015

   Il doit y avoir erreur dans les épices de la recette à tourtière; la canelle et la muscade conviennent mieux à la tarte aux pommes. Les nombreux manuels consultés recommandent du CLOU DE GIROFLE ou du ALLSPICE.Personne ne m'a dit que ma tourtière était bonne....

9. France J.

   5 étoiles 28 décembre 2015

   Cette année, j'ai décidé de faire mes pâtés moi-même, ça faisait longtemps...cette recette est trop génial, pas grasse et la viande se tient quand on en coupe une portion. Chez nous on a adopté. J'ai utilisé la pâte brisé de base et cuit le tout dans des assiettes en pyrex pour que le fond soit bien doré aussi. Merci pour cette belle recette.

10. Denis B.

    26 décembre 2015

    C'est la première fois que je fais un pâté à la viande... Je vais les faire cuire demain. Chez moi, nous n'avons pas de veau de disponible, j'ai donc fait un tier porc et deux tier boeuf, mais est-ce possible de faire agneau et boeuf? Et si on désire faire cuire la pâte afin que ce soit plus cuit dans le fond, combien de temps faut-il laisser cuire (avant d'ajouter la viande)? Merci

11. Martine B.

    5 étoiles 26 décembre 2015

    Pour la 1ere fois j'ai modifié une recette de Ricardo! La raison était les épices. J'ai enlever la cannelle et la muscade et j'ai mis de la sarriette, graine de celeri, clou de girofle. J'ai enlevé les patates et rajouter de la chapelure. Excellente tourtière de base et parfaite pour ma famille avec les petites modifications! :-)

12. Sebastien B.

    23 décembre 2015

    Bonjour, concernant les quantités; pour les oignons, il en faut 4 mais il y'a des oignons beaucoup plus gros que d'autres. De quelle grosseur on parle ici? Même chose pour les patates, une référence approximative gramme ou tasse pourrait être utile. Merci!

13. gaetan c.

    5 étoiles 23 décembre 2015

    Très bonne recette. Pour être certain que le fond de ma tourtière soit bien cuite, je la fait cuire sans l'appareil (mélange de viande). Ainsi lorsque je rajoute ma viande , je suis déjà assuré que ma pâte est bien cuite...

14. Eric L.

    5 étoiles 22 décembre 2015

    Excellente recette! Elle est facile à faire et tout le monde à la maison l'adore!

15. Rejeanne G.

    1 étoile 20 décembre 2015

    Bonjour Ricardo, Je n'aie pas fait cette recette de tourtière mai j'ai fait celle du magazine volume 11 numéro 1 la meilleure tourtière du Québec qui était délicieuse mais je ne peux pas la retrouver. Est-ce que tu pourrais me dire comment je peux la retrouver car j'ai enlevé la recette du magazine. Merci.