Burger d'hiver au pain de viande

Name: Burger d'hiver au pain de viande
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 1 portion(s)
Ingredients: 1 tranche de pain de viande au cheddar; 45 ml (3 c. à soupe) de fromage cheddar jaune râpé; 1 pain au choix (hamburger, ciabatta, berbère etc.), ouvert en deux à l’horizontale; Mayonnaise au goût; 1 tranche de tomate; 2 tranches de bacon, cuites; 1 feuille de laitue Boston; 1 caperon ou petit cornichon

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Préparation 15 min
Cuisson 5 min
Portions 1

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 10 Numéro 1 (p. 87)

Sans noix

Ingrédients

- 1 tranche de pain de viande au cheddar
- 45 ml (3 c. à soupe) de fromage cheddar jaune râpé
- 1 pain au choix (hamburger, ciabatta, berbère etc.), ouvert en deux à l’horizontale
- Mayonnaise au goût
- 1 tranche de tomate
- 2 tranches de bacon, cuites
- 1 feuille de laitue Boston
- 1 caperon ou petit cornichon

Préparation

- Badigeonner la tranche de pain de viande d’huile d’olive.
- Dans une grande poêle striée ou sur le barbecue, griller la tranche de pain de viande d’un côté environ 2 minutes. Retourner la tranche, parsemer de fromage et poursuivre la cuisson environ 2 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu. Griller le pain.
- Badigeonner le pain de mayonnaise. Déposer la viande sur la base du pain. Garnir de tomate, de bacon et de laitue. Refermer et décorer d’un caperon piquer à l’aide d’un cure-dent.

Burger d'hiver au pain de viande

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Ingrédients

Préparation

Note personnelle

La gourmandise au bout des doigts !