Name: Riz jaune
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6 portion(s)
Ingredients: 10 ml (2 c. à thé) de curcuma moulu; 2 tranches de gingembre frais d’environ ½ cm (¼ po) d’épaisseur; 2 clous de girofle; 1 bâton de cannelle; 30 ml (2 c. à soupe) de beurre; 375 ml (1 ½ tasse) de riz blanc étuvé à grains longs; 625 ml (2 ½ tasses) de bouillon de poulet; 60 ml (¼ tasse) de raisins de Corinthe; 15 ml (1 c. à soupe) de sucre (facultatif); Sel et poivre