Cheeseburgers au tofu
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Cheeseburgers au tofu
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Cheeseburgers au tofu

Préparation
15 MIN
Cuisson
10 MIN
Rendement
8 mini-burgers

Ingrédients

Préparation

  1. Préchauffer le barbecue à puissance élevée. Huiler la grille.
  2. Trancher le bloc de tofu en deux rectangles sur la largeur. Trancher chaque rectangle en 12 fines tranches carrées.
  3. Superposer trois tranches de tofu en insérant deux tranches de fromage entre chacune d’elles. Insérer deux curedents légèrement en angle pour les retenir ensemble. Huiler légèrement. Répéter avec le reste des tranches. Saler et poivrer.
  4. Griller les pavés de tofu environ 2 minutes de chaque côté jusqu’à ce que le fromage soit fondu et commence à couler. Réserver sur une assiette au chaud. Retirer les curedents.
  5. Griller les pains. Tartiner l’intérieur de mayonnaise et de moutarde. Déposer les pavés de tofu sur la base des pains. Garnir de roquette. Refermer avec le pain.

Note

Cette recette est disponible en vidéo. Pour voir la vidéo, cliquez ici.

Commentaires

  1. Délicieux

  2. Est-il possible de faire cette recette avec le four?

  3. Très bon !

  4. Très bon avec une petite mayonnaise épicée!

  5. Étonnant! Bonne recette, rapide et nutritive. J'ai toutefois badigeonné légèrement mes tranches de tofu de sauce chili pour mettre un peu de piquant. Le mariage tofu-cheddar est délicieux. Merci!

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